photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

pour une brasserie traditionnelle située à Vincennes (métro ligne 1 Béreault), vous accueillerez les clients, présentez les menus., faites la mise en place des tables. Horaires de travail : vous assurez le service du midi durant une semaine et le service du soir la semaine suivante, pas d'horaires en coupure. Vous devez pouvoir travailler les we, deux jours de repos en semaine seront à fixer Profil recherché : vous êtes soucieux de la satisfaction de la clientèle, vous êtes accueillant(e) et avenant(e), organisé(e) et réactif(ve). Vous justifiez idéalement d'un an d'expérience en restauration. **L'employeur sera présent lors du FORUM de Champigny le 20 mars, vous recevrez une invitation par email si vous candidatez**

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Restaurant traditionnel en résidence seniors Vincennes recherche un serveur (H/F). Vos principales missions seront : En charge de l'organisation du service en salle ou en plateau, vous veillez à un dressage soigné des tables, et à un service personnalisé. Garant de la propreté des lieux sur votre périmètre vous assurez une hygiène irréprochable du débarrassage au suivi de la plonge ainsi que l'entretien des sols. Force de proposition, vous accueillez les résidents, et mettez en valeur les produits proposés du petit déjeuner au dîner, et veillez à l'approvisionnement quotidien, ainsi qu'au suivi des stocks des produits. Accueil des résidents Prise de commandes Service des plats et des boissons Conseils et recommandations Gestion de l'addition Veiller au confort des résidents Entretien de la salle Communication avec la cuisine La résidence et son restaurant, à l'architecture contemporaine et chaleureuse, est située au calme, au milieu d'un parc paysagé. Le restaurant propose un service à table, à la française, et propose une carte de restauration traditionnelle. Horaires du service : MIDI de 12h à 13h45 (environ 60 couverts - SOIR de 19h à 20h15 (environ 40 couverts) Horaires[...]

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Responsable de la production froide Missions - Encadrer une équipe - Organiser et gérer l'ensemble de la production - Contrôler l'adéquation des sorties des denrées, en fonction des commandes passées et des besoins exprimés - Assurer l'organisation, la coordination et l'optimisation de la production des sandwichs/salades pour les sites de Créteil - Contrôler les pertes auprès des responsables des cafétérias - Assurer la prise de commandes avec les différents sites livrés - Saisir les menus et les commandes sur le logiciel interne - Assurer le chiffrage mensuel des commandes permettant la bonne facturation - Assurer le bon déroulement du service des étudiants, le midi, en étant posté - Gérer les prestations exceptionnelles - Créer des fiches techniques pour les éditions limitées - Renforcer l'équipe en cas d'absence Profil/expérience - Connaitre la liste des allergènes - Connaitre les règles HACCP - Expérience sur un poste similaire souhaitée.

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous cherchons Chef Cuisine coréen (H/F) Au sein de notre restaurant à Vincennes proposant des spécialités traditionnelles et modernes coréen, nous recherchons un Cuisinier spécialisé dans la cuisine coréenne. Nos plats sont réalisés à partir de produits frais et chaque étape de préparation est importante afin d'offrir des plats de qualités. Afin de faire découvrir de nouvelles saveurs à nos clients, les menus évolueront au minimum chaque mois. Nous recherchons donc quelqu'un de curieux, créatif et force de proposition. Passionné par votre métier, vous êtes un cuisinier reconnu pour votre professionnalisme, votre sens du service et de l'organisation. Vous disposez d'une expérience significative de 3 ans minimum en tant que chef de cuisine dans l'univers de la restauration coréenne. Vous souhaitez rejoindre un établissement à la fois convivial et ambitieux, Responsabilités et missions: Préparation des matières premières (légumes, fruits, poissons, viandes.) Préparation des plats (services midi et soir) Dressage des plats pour le service Réflexion, recherche et élaboration de nouveaux plats en lien avec le gérant Nettoyage et entretien des outils, du matériel et du poste[...]

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